Камера снабжена 1/1,7-дюймовой матрицей разрешения 10,1 Мп в сочетании с широкоугольным объективом (28-200 mm f/2.8-5.6), обеспечивающим 7,1-кратное оптическое увеличение. Она имеет 3-дюймовый дисплей, оптическую систему стабилизации изображения, процессор обработки изображения Nikon EXPEED C2. Поддерживается формат RAW, есть возможность записывать видео в формате 720p со стереозвуком.
Продажи фотокамеры Nikon Coolpix P7000 начнутся уже в сентябре. Ее рекомендованная стоимость в Европе составляет 549 евро.