Разделочные доски

Разделочные доски - необходимый на каждой кухне предмет. При этом, такой предмет далеко не один, а для каждого вида продуктов свой: для рыбы, мяса, овощей и хлеба. Это связано с разными условиями хранения продуктов, а еще такое разделение считается самым гигиеничным (так утверждает наука о гигиене питания).

О выборе разделочной доски, точнее, о тонкостях выбора, мы сегодня и поговорим. Кроме классической доски из дерева сегодня миру явили стеклянные, пластиковые, железные и доски из разнообразных сплавов и смесей, которые, как утверждают производители, будут служить вечно. Еще получили распространение бамбуковые разделочные доски за их невысокую стоимость и отличные потребительские качества. Теперь об этом всем подробно, раскладывая «по полочкам» все плюсы и минусы разных материалов.

Пластиковые разделочные доски - простота и удобство. Является, как утверждают хозяйки, самым идеальным вариантов для приобретения,поскольку является легкой (можно повесить на стену), легко чистить и мыть (можно в посудомоечной машине) и, как правило, компактна (поместится в любом шкафчике на вашей кухне).Без такой доски, кстати, не обойтись во время вылазок на пикники или дачу - удобно брать ее с собой.

Конечно, не лишена пластиковая доска и минусов. В первую очередь, это качество материала, из которого она изготовлена - никто не будет ручаться за него. Также доски быстро теряют внешний вид, царапаясь ножом, и деформируются при разделке на них горячих продуктов.

Стеклянные доски - красивая вещь, радующая своим внешним видом хозяйку. Еще такие доски можно использовать как поставку под горячее или для разделывания горячих продуктов, поскольку изготовлены доски из огнеупорного стекла. Однако на этом все позитивные стороны исчерпываются.

В минусы можно записать относительную хрупкость стеклянных досок и то, что во время разделки очень быстро затупляются ножи (не важно, из какого материала изготовленные).

Деревянные доски - классика, проверенная временем и до сих пор пользующиеся спросом. Такие доски привычны, универсальны и экологически чистые. Но выбор именно такой разделочной доски, а также ее эксплуатация требует повышенного внимания.

Лучше выбирать доски, изготовленные в Украине из привычных для нас пород деревьев: акации, дуба, ясеня, березы. После покупки обязательно обдайте новую доску крутым кипятком и протрите 9%-ным уксусом, чтобы добиться абсолютной гигиеничности вашей кухонной «жительницы».

Именно деревянные доски не рекомендуется использовать для нарезки нескольких видов продуктов, выделите для каждого из них свою доску, поскольку дерево - это замечательный природный абсорбент, впитывающий в себя влагу, запахи, а в трещинках дерева быстро развиваются микробы, поэтому после использования доску обязательно промойте в горячей воде и вытирать насухо.

ТехноПортал предлагает вам выбрать и купить разделочную доску посредством удобных подборов в наших каталогах. Качественные разделочные доски из различных материалов, а также лучшие цены и широчайший выбор - это именно то, что вам нужно! Кроме досок мы предлагаем также линейку кухонных ножей, чтобы разделка ваших продуктов была быстрой и качественной!